Blue Lemon

Gasztrokalandok Calabriában


2016. júl 19.

Hagymás rostélyos

írta: Blue Lemon
Hagymás rostélyos

"Hagymás rostélyos. Ezek a hagyományosan magyaros étkek bolondítják meg az embert, mert nem tudja, hogy most akkor aki Bécsben eszi először, akkor az hogyan viszonyuljon a magyarságtudathoz, mint elvi princípiumhoz, főként, ha bécsi hagymásnak nevezik elvileg. Igenkérem, ez a neve. A magyar ételek…

Tovább Szólj hozzá

burgonya magyar krumpli vöröshagyma marha mustár bors kristálycukor hátszín alaplé sült krumpli hagymás rostélyos rostélyos őrölt bors sült hagyma paradicsom püré magas hátszín ropogós hagymakarika

2016. máj 11.

Szepesi pirog

írta: Blue Lemon
Szepesi pirog

A töltött, főtt tészták a kontinens minden országában megtalálhatók. Mi, magyarok derelyének nevezzük, de szláv jövevényként a pirog és változatai is elterjedtek. A Felvidéken így szepesi pirognak (spísské pirohy), Tokaj-Hegyalján, Erdőhorvátiban pirógának ismerik, Itáliában ravioli. A lényeg, hogy…

Tovább Szólj hozzá

burgonya krumpli vöröshagyma tészta tejföl juhtúró snidling zöldhagyma soad füstölt szalonna

2016. ápr 29.

Petrezselymes krumpli

írta: Blue Lemon
Petrezselymes krumpli

Mindig tavasszal jön el az ideje, hogy elkészítsük a világ (olyan értelemben, hogy Magyarország) legegyszerűbb és egyik legfinomabb köretét a címben jelzett növények felhasználásával. Ásvány is csak egyféle kell hozzá, só. Mindenki képes arra, hogy elkészítse. A srácok pedig a Patyolat felett…

Tovább Szólj hozzá

burgonya magyar krumpli köret petrezselyem petrezselymes krumpli

süti beállítások módosítása