Azzal aligha vitatkozhatunk, hogy Magyarországon a bármivel töltött csirkemell az egyik leginkább népszerű rántott hús. Karrierje emlékeim szerint az 1990-es évek elején kezdődhetett sajttal és sonkával töltött formában, ami azóta is töretlen. Kétféleképpen szokás elhelyezni benne a tölteléket, de…

Nem szokványos és látványos, jó kis vasárnapi ebéd lehet belőle. Kezdjük azzal, hogy begyújtjuk a sütőt 200 fokra, ami pont addigra fog felmelegedni, amire betesszük a tepsit. Hirtelen nem egyértelmű, hogyan lehet befonni a húst, de mindjárt meglátjuk, egyszerű: csíkokat kell vágni belőle. Fordítsuk…