2016. nov 16.

Vadas

írta: Blue Lemon
Vadas

Korábban a zsemlegombóccal kapcsolatban volt szó arról, hogy akár ősi magyar ételnek is tekinthetjük és ugyanez elmondható a vadasról is (amit - gondolom, nem sokan - párolt marhasültnek is neveznek krémmártással - Boeuf braise a la créme - Pető, 1994. 374.o.). Gyerekkoromban nálunk is gyakran volt.…

Tovább Szólj hozzá

magyar vöröshagyma marha citrom víz mustár tejföl marhahús zeller bors kristálycukor zsemlegombóc sárgarépa vadas alaplé liszt babérlevél petrezselyem étolaj citromhéj marha comb