Blue Lemon

Gasztrokalandok Calabriában


2016. jún 27.

Grízes tészta

írta: Blue Lemon
Grízes tészta

'Mi magyarok is tudunk tízperces tésztát az asztalra tenni' rovatunk mai vendége a grízes tészta (az olaszok talán úgy neveznék, ha tudnának a létezéséről, hogy tagliatelle con semolina). Mindent tud, mert sósan és édesen is tökéletes. Miért nem főzzük gyakrabban, amikor egy adag talán egy százasból…

Tovább Szólj hozzá

magyar édesség víz tészta lekvár búzadara porcukor étolaj gríz szélesmetélt

2016. máj 22.

Túrógombóc (tejfölös eperrel)

írta: Blue Lemon
Túrógombóc (tejfölös eperrel)

Ha a búzadara, a tojás és a túró mennyiségét megtartjuk, könnyű, nem széteső gombócokat készíthetünk. Általában: bármekkora adagot főzünk, a búzadara aránya az összes túrómennyiséghez képest ne haladja meg a 15%-ot, és negyed kiló túrónként 1 tojást használjunk. Ez két főnek elég. Ha tehetik, ne…

Tovább Szólj hozzá

tojás édesség túró tejföl eper kristálycukor vaj piramis zsemlemorzsa búzadara porcukor

süti beállítások módosítása