Blue Lemon

Gasztrokalandok Calabriában


2016. jún 10.

Sztroganoff szűz

írta: Blue Lemon
Sztroganoff szűz

Folytatjuk a 'mit főzzünk szűzpecsenyéből' sorozatunkat. A baconos borsmártásos és a brassói után most egy újabb klasszikust készítünk. A Sztroganoff módon készült ételek alapvető hozzávalója a könnyen átsülő hús, a gomba és a csemege uborka. A hús szerencsés együttállás idején marhabélszín, kisebb…

Tovább Szólj hozzá

vöröshagyma gomba tejszín mustár fokhagyma sertés bors szűzpecsenye sűrített paradicsom étolaj csemege uborka petrezselyem zöld száraz fehérbor

2016. máj 05.

Sonkás palacsinta

írta: Blue Lemon
Sonkás palacsinta

200 g lisztből, 2 tojásból, 3 dl tejből, 1 dl szódavízből 16 db 150 mm-es palacsintánk lesz. Úgy tanultuk, hogy a tejet összekeverjük a tojásokkal és a sóval (ha édes palacsintát készítünk tegyünk bele 1 ek kristálycukrot is), a végén pedig a szódával állítjuk be a végleges sűrűséget. Akkor sem lesz…

Tovább Szólj hozzá

magyar tej tojás palacsinta tejszín tészta liszt zsemlemorzsa torma szódavíz étolaj sós palacsinta füstölt tarja füstölt sonka reszelt torma ecetes reszelt torma

2016. ápr 14.

Tejszínes gomba

írta: Blue Lemon
Tejszínes gomba

A gomba hamarabb megvan, mint a tészta, így kezdjük azzal, hogy felteszünk egy fazék vizet főni. Ezzel párhuzamosan akár Török Ádámot is hallgathatjuk a Mini zenekarral. Két személyre vegyünk hozzá 500 g csiperke gombát, 2 ek olíva olajat, 20 g vajat, sok petrezselyem zöldet, 2 dl tejszínt, sót,…

Tovább Szólj hozzá

gomba köret tejszín tészta bors olíva olaj csiperke gomba szélesmetélt petrezselyem zöld

süti beállítások módosítása