A hirtelen sült húsok családjának tagjait nem a sütési mód, hanem az ízesítés különbözteti meg egymástól. A korábban tárgyalt lacipecsenye ízét a só és bors mellett vöröshagyma és kevés fokhagyma adja. Közeli rokona a flekken tulajdonképpen gyűjtőnév, és a bárhogyan fűszerezett, de zsírban sütött…

Miután a lacipecsenyét állítólag a kevésbé köztiszteletben álló lengyel királyunk, II. Ulászló (Dobzse László) után nevezték el, és mivel uralkodásának ideje elég régen volt (1490-1516), ráadásul nyoma sem igen maradt (lásd erre: Füreder Balázs Gábor: A "Hosszú reneszánsz konyhakultúra" magyar…